4 dic. 2012

Niku Miso Udon



Cocer el udon seco 10/11 min.  
En otro cazo hervir verduras: calabaza, col, zanahoria, cebolla, espinaca, etc...
Junto con las verduras añadir lomo de cerdo.
Cuando las verduras estén cocidas añadir pasta de miso al gusto y polvo dashi.
Añadir el udon cocido al guiso y dejar en el fuego otro par de minutos.
Servir en cuenco y padentro.